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作為招待的主人，無論是辛公平還是成士廉，都已經早早迎候在了樓下；見到了江畋之後，更是簇擁上前扶手把臂，口口聲聲“恩人”“貴官”。殷勤而熱切就往樓內引去。

端平樓從外間上看，也就是一座五層高，中規中矩有些樸素的大型酒家而已。但是一旦進入其中之後，就會發現別有洞天一般，迎面大片精心栽培的室內花木和人造溪泉，讓外間餘熱和塵囂頓消。

從二樓開始才是用以待客的所在；然後，隨著四壁拾階而上的樓層越高，相應的檔次和格調也就越發高上。而據說五層樓頂和露臺，則是隻有一些特定身份的熟客預定，才能使用的專用場所。

最終，江畋等人被引到了三樓的一處敞闊廳堂內；在這裡，除了壁上照得明晃晃的獸口魚紋燈枝數具，還有牆角的幾支梅紋瓶裝的時令花卉之外，就只有已經擺好的席案，看起來就是清爽利落。

而這一次招待會宴，採用是胡食會餐的風格。也就是在寬敞的柱廊大廳憑欄處，放上一張十多尺長寬的大案，然後，圍著大案三面擺下軟塌和坐墊；只留一面用來上菜和欣賞欄外的歌舞器樂。

事實上，這一世的唐人會宴方式，因為寰宇海內的廣大交流之下,也變得極為豐富多彩。除了傳統的會食（同桌吃飯）案食（據案分餐）,還有廊食（長桌並餐）遊食（自助餐）外，還有胡食法。

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