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顧琬所喜歡的蘇式月餅，那酥皮其實並不難製做，無非在最初和麵時，一半用水和，另一半則是水油和。隨後再將兩份麵糰揉開擀平後反覆重疊在一起即可。

當然，多次揉開擀平時得用巧力，否則容易將多層皮給弄破了。

顧琬在這方面無疑已積攢了大量經驗，相關技能點早已點滿。架不住一旁多了個不想讓顧琬太辛苦的程仕遠，笨手笨腳的只會添亂。

等到顧琬將所有的蘇式月餅做出來，可比當年頭回跟大師傅學做月餅時還要累。

眼瞅著顧琬臉上多了一絲不高興，程仕遠趕忙端上一旁早早晾溫的枸杞紅棗水，討好道：“顧姑娘，喝水。下面是不是該放入那邊的烤爐裡，就讓在下來吧。”

家裡的烤爐是這次來清水縣城時才找泥瓦匠新蓋了，雖說用了幾次，到底不如上輩子時那些電烤箱，可以溫控，且一目瞭然。

好在顧琬也並非沒接觸過傳統的那些土坯碳烤爐，經過一段時間的摸索，現在基本不會翻車了。

於是，一盤盤蘇式月餅很快便出爐了。

等到徹底晾涼後，早等候在一旁的顧秀才迫不及待地伸手拿起一個，轉身又交到了顧方氏手裡，笑道：“妙娘，快嚐嚐，咱五寶做的這月餅。”

顧方氏也沒客氣，張口便咬了一口，那一層層酥脆的皮子透著麥香，與綿軟的內餡碰撞在一起，時不時又能嚐到各種堅果的香脆，芝麻的香，以及冬瓜條的甜。

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