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入冬以後,冬日來得越發迅速,一場一場的大雪覆蓋下來,整個世界都徹底變成了銀白色。
尤其在北方,但凡能夠縮在家裡,誰都不會出門來遭罪。
江禾曦在入冬以前和下人一起醃製了不少的酸菜,此時到了冬天,這酸菜燉粉條倒是一道很好吃的下飯菜。
拿了半肥半瘦的三線肉出來,江禾曦把肉切好,又提前把酸菜洗乾淨切好,鍋內下熱油把肉炒變顏色,再放入蔥花和薑片,鹽和兩個幹辣椒翻炒,等翻炒以後,再放入泡好的酸菜一起翻炒,倒入適量沒過菜的水,再放入粉條燉著即可。
當粉條爛熟,就可以起鍋。
熬星語十來歲就來到了北方,早已適應了當地的飲食習慣,儘管江禾曦對本地菜譜並不熟悉,在過小年的時候,她還是根據廚師指導,親自下廚做了幾道北方菜。
除了廚房做好的油燜大蝦,黑木耳燒鮑魚,紅燒熊掌,海參湯,龍鬚菜等,額外幾道家常小炒諸如臘肉炒蒜苗等,都是江禾曦親自下廚所做。
一般貴夫人下廚,廚師會把一切菜切好,所有的食材都配好,貴夫人只要在廚房揮動幾下鍋鏟,意思意思就行了。
江禾曦是聰明人,深深明白任何感情,也許最初開始是一時的激情,但是到了最後,等激情散卻,都是需要經營的,而這種潤如細無聲的付出,也是攻克一個男人必不可少技能。
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