志民笑了一下,走到玻璃窗前,用手擦了一把玻璃窗上的霧氣向外張望。見到大門口旁邊,孫二寶和表妹兩個人或許正說到什麼開心的事情,臉上都笑得像一朵花的摸樣。志民在心裡暗笑,看樣子他們已經不需要母親從中牽線搭橋了。
“二哥,我們先去媽那裡了。”小妹似乎很討厭臭蛋,以及封寶庫看著她的眼神兒。說完話,拉著煙兒逃也似的跑了。
“出門喊一下孫二寶,讓他回來準備喝酒了。”志民對煙兒和小妹喊道。
志民端起面前的一杯茶水,牛飲一般的喝了下去。喝罷後,似乎還是意猶未盡,又端起旁邊空座桌子上面的;一杯已經涼透了的茶水,也是一飲而盡。適才的乾渴難耐才算緩解了許多。
“嘡嘡嘡”院子裡傳來三聲銅鑼響,一個洪亮的大嗓門喊道:“開席嘍。”隨著他的喊聲,灶房裡魚貫似的走出十幾個人,手託木盤;上面摞滿了各色菜餚,在各個房間的門口分散開來。
酒席的制式是標準的滿席八大碗。所謂八大碗源自滿清始祖開創,乾隆年間更是得以發揚光大。後歷經演變,根據八大碗衍生的旁支菜系的種類也繁多起來。變成了十六、二十、二十四、三十二道冷熱葷素;醬、滷、燻,燜、烤、溜、燉等特色菜餚。其菜餚的主要食材以長白山的下八珍為主,輔以豬牛羊,雞鴨鵝;以及時令的各種乾鮮山菜,極具北方特色。
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