郭長友剔著牙，好奇的伸著腦袋望著面前的一個大土洞。

“這就是你製作的烤全羊的窯？”劉玉安也探頭向著下面望了過去。

桑柏說道：“嗯，我沒事的時候挖的坑然後又問鎮上一個唯族的老大哥學來的，用起來不錯，我以前制的土窯有點小了，而且烤出來的外皮不脆，有了這個窯之後便好多了，也不光是我用，鄉親們家裡要是來了什麼貴客也會用”。

桑柏一邊說話一邊把已經醃製好了的羊給吊進了窯裡，剝洗醃製好的羊已經被固定在了鐵架子上，呈現了一個大字型，胸腔也已經被擴開了，這樣保證整隻羊均勻受熱，免得到時候烤出來有的地方已經發幹發柴了，而有些地方還掛著血絲。

窯底放的是桑柏自己製作的果木碳，材料來一小部分自於桑柏自家小果園裡的樹枝，像是超過手臂粗的木碳則都是來自於空間，桑柏這邊每年都要制上不少的果木碳，不光能放便自己家裡，鄉親們要用的時候也可以直接來窯口這邊取。

“要多久？”郭長友問道。

“到下午五點多差不多就好了，正好可以趕的上晚飯，你要是想嫩一點的三點半鐘就可以取，不過我的建議是焦一點，這樣烤出來的羊外焦裡嫩，兩指寬的羊肉外面酥脆帶著焦香，裡面汁水十足，既有料味又有鮮美的羊肉味”桑柏說道。

周國華望著窯裡，一股子熱浪撲面而來：“還是你會吃啊”。

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