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硝石溶於水之後，會大量吸熱，乃至結冰。

但是這種冰塊不能食用，所以就需要另選一個小的導熱好的容器，裡面裝入清澈的水。

當大容器內的熱量不斷消散，連帶著小容器內乾淨的水也跟著降溫，結冰。

原理看起來簡單，也很美好。

但是要在炎熱的夏天，將水凝結成冰，本就需要大量的硝石。

更何況，要讓小容器內的水也跟著結冰，對大容器的大小、溫度都有更高的要求。

所以……

“結冰了，真的結冰了！”

四皇子高興的叫喚，手舞足蹈的，開心的像個孩子。

四周的人，紛紛目露震驚。

二爺（欽差大人）當真憑空製出冰來了？

太神奇了。

賈璉面色如常，走到大木桶邊。

在消耗了足足三袋硝石之後，木桶內的水，終於可以看見冰碴子了。

但是掀開鐵桶蓋子，裡面的水，仍舊清澈異常。

“還不夠。”

賈璉繼續讓人新增硝石，以肉眼可見到了飽和度的時候，才令人拿來大木桶的巨大蓋子，合上。

這樣能夠減少冷氣的流失。

全場安靜，大家都像是在等待著一件多麼神聖的事件揭開帷幕一般。

一盞茶之後，賈璉讓人揭開木蓋。

四皇子第一個衝上前去。

“真的，真的是冰！”

木桶之內，這麼一會兒的功夫，已經由冰碴子，凝結成冰塊，正往外冒著凜冽的寒氣。

也不用賈璉再動手，四皇子長伸手，將嵌在冰塊中間的鐵通蓋子開啟。

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