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林徹意興闌珊的回到慶延院，沐浴更衣，草草吃過早飯，便召集幾個伴當，喊上羅標，前往莊子上。

既然蒸餾器很成功，那當然得擴大生產了。

到了莊上，林徹吩咐工匠們按著原樣多打造一些蒸餾器，然後便去了莊上的釀酒坊。

林家的釀酒坊能產谷酒慄酒和甜米酒，都是府上自用的，不過酒麴還是得去官府買。

大宋朝就是這樣，什麼賺錢的都要實行專賣制度，鹽鐵就不用說了，茶酒醋都是專賣的，民間要自釀酒醋也不是不行，但是醋麴酒曲都得高價從官方那裡買。

參觀了一下釀酒流程後，發覺那下酒糟中的酒精應該還有不少，不能浪費啊，於是決定把酒糟也蒸一下看看。

小蟲帶著幾個挑出來的青年，按著流程便開始了蒸酒，林徹在邊上轉著，不時指導一下。

最後，果然也把酒糟裡的剩酒給蒸出來了，嚐了一下，林徹很是滿意。

“小蟲，把這個繼續多蒸三遍，弄點更濃的出來，以後有大用。”

林徹接著讓小蟲弄酒精出來。

見小蟲他們漸漸熟悉後，林徹便留著他們自己在那弄，自己出了釀酒坊。

“標叔，以後咱們得多多釀酒，老是買那官曲也不是個辦法，容易引人注意，也受制於人，還是那樣說，想辦法挖人，咱們自己制曲。”

林徹想到了酒麴這檔子事便安排給了羅標。

“好的阿郎，小人記下了。”

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