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127【霸刀】

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廟后街四海樓,京都老饕最喜歡來的地方。

這裡不似七寶閣和離園那種奢華之地只接待達官貴人,就算你是白身平民,只要掏得起飯錢,小二依然會熱情招待。樓分四層,越往上開銷越大,所以一樓大堂裡食客最多。此時還不到正午,大堂裡便已是人聲鼎沸,飯菜飄香。

樓名四海,取的是囊括天下各地美味之意。

裴越早在綠柳莊便聽過此處的名頭,所以今日和鄧載等人約定在此相見,主要還是想嚐嚐這裡的菜式,順便看看有沒有機會普及一下前世的飲食文化。

他來到二樓選了一個雅座,沒有再往上選雅間,雖然口袋裡的銀子還消費得起一頓飯,但裴越顯然沒有這種燒包的無趣習慣。

小二機靈伶俐,口才也好,幫他倒茶的時候已經將本月的特色菜介紹得七七八八。

原來四海樓的規矩是每月初一更換選單,計有餐前小食十二道、下酒正菜十二盞、餐間插食十二份。另有年關大席,選本年每月最受食客歡迎的菜式另成一席,縱然價格極其昂貴,可仍然供不應求,牌面稍差些的府邸根本就訂不到。

裴越聽著小二的介紹,頗覺此人說的比唱的好聽,最後選了幾道自己比較中意的菜:“梅肉餅兒、纏松子、三脆羹、五珍燴、鴛鴦炸肚、酒炊白魚、煎臥鳥、清汁雜,這些各來一份,另取一壺渝州白茶。”

小二笑道:“好嘞!您稍坐,小的這就去為您準備。”

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