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廟后街四海樓，京都老饕最喜歡來的地方。

這裡不似七寶閣和離園那種奢華之地只接待達官貴人，就算你是白身平民，只要掏得起飯錢，小二依然會熱情招待。樓分四層，越往上開銷越大，所以一樓大堂裡食客最多。此時還不到正午，大堂裡便已是人聲鼎沸，飯菜飄香。

樓名四海，取的是囊括天下各地美味之意。

裴越早在綠柳莊便聽過此處的名頭，所以今日和鄧載等人約定在此相見，主要還是想嚐嚐這裡的菜式，順便看看有沒有機會普及一下前世的飲食文化。

他來到二樓選了一個雅座，沒有再往上選雅間，雖然口袋裡的銀子還消費得起一頓飯，但裴越顯然沒有這種燒包的無趣習慣。

小二機靈伶俐，口才也好，幫他倒茶的時候已經將本月的特色菜介紹得七七八八。

原來四海樓的規矩是每月初一更換選單，計有餐前小食十二道、下酒正菜十二盞、餐間插食十二份。另有年關大席，選本年每月最受食客歡迎的菜式另成一席，縱然價格極其昂貴，可仍然供不應求，牌面稍差些的府邸根本就訂不到。

裴越聽著小二的介紹，頗覺此人說的比唱的好聽，最後選了幾道自己比較中意的菜：“梅肉餅兒、纏松子、三脆羹、五珍燴、鴛鴦炸肚、酒炊白魚、煎臥鳥、清汁雜，這些各來一份，另取一壺渝州白茶。”

小二笑道：“好嘞！您稍坐，小的這就去為您準備。”

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