“吃不出陽春麵味道的陽春麵?”林經武衝到遲稚涵家裡的時候,遲稚涵正在做菜,聽到要求抬頭,眼角微微翹起,梨渦若隱若現,“你最近接的單子越來越奇怪了。”
“再奇怪也逃不開吃不是?”林經武笑得大槽牙都露出來了,看得出興奮至極。
“上個月,你找了個要求把肉做成蔬菜味道的單子。”遲稚涵已經懶得看他,低下頭細細的把案板上的杏鮑菇切成碎丁,“這個月這七天的單子,要求是純素宴,但是主菜必須是茄子。七天,一日三餐,一共二十一餐,全都是茄子。”
“然後現在你跟我說要吃不出陽春麵味道的陽春麵?”遲稚涵的大菜刀在砧板尾端重重一剁,剁掉了杏鮑菇最硬的部分,林經武嚇得抖了一下,“而且還是面試,錢都不給!”
“齊家的私廚啊,他們現在就是要吃龍肉,我們也得去找。”林經武搓搓手,在遲稚涵的廚房探頭探腦,“這是第二十頓了吧,你打算做什麼?”
“醬茄子。”遲稚涵把切碎的杏鮑菇分成兩半,一半放橄欖油裡爆香,另一半等爆香的杏鮑菇水分都收幹後,才放進去略略炒熟拌勻就盛了出來,收幹了水分的杏鮑菇口感和肉末更像,略熟的杏鮑菇拌在裡面可以增加口感的立體度,“前段時間做的豆瓣醬,昨天剛開封,你走的時候帶點吧,味道不錯。”
“你做的東西味道沒有差的時候。”林經武嘿嘿一笑,用筷子夾了點杏鮑菇塞嘴裡,邊吃邊點頭,“真有肉末的味道,你做菜是真有天賦,攢點錢開個飯館吧,能火。”
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