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大鍋燒水焯車前草是個體力活,也是個耐心活,顧毓澤沒有讓李珍碰,自己動手,成堆的車前草進去之後,立即塌了下去,濃濃的藥香隨著蒸騰的熱氣散發出來,讓人精神一震,手上翻轉不能停,變色即撈。
甭看三十個大麻袋,到最後成品,能出一麻袋就已經很不錯了。
剛從鍋裡撈出來的車前草燙的很,顧毓澤想了個辦法分成小堆加速變涼,用筷子代替雙手分開攤晾。
李珍要求一半的車前草要講究外觀,不能疊壓,最好整棵完好,連葉子都不能破損,大大降低了顧毓澤的速度。這絕對是要求有耐心還必須細心的活,一般人絕對幹不了。
光是晾那一半就花去了大部分的時間。
等終於弄好之後,已經九點多了。
有手錶就是方便,看顧毓澤這麼聽話賣力的份上,賺錢了也給他置辦一個。
仔細的那一半攤開放在竹蓆上,剩下不講究的那一半用鐵絲穿起來。
之後就是烘乾的步驟。
選木頭也是關鍵,必須是木柴,其次還要把木柴切割成薄片,防止火大了把藥材一下子烤爛了。要的是文火慢烘,慢慢抽乾裡面的水分。
剩下的就只有交給時間了。
李珍隨手撥弄了幾下木片,一股清亮的氣息,瞬間從火裡撲出來,讓人呼吸間就覺得肺腑一陣清涼。
那是什麼?
顧毓澤看了李珍一眼,他並沒有見她增加什麼特殊步驟,木頭也是牆角里曬乾的樹根,沒有不尋常的東西。
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