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匕首,長柄的割肉刀,熟練的在羊肉身上割道子,讓味道更好的滲入進去,讓羊肉能夠更快的被烤熟。

這時候,烤羊的味道又發生了新的變化。從濃郁的肉香之中,突然飄出了一陣清新,但比起濃郁肉香,絲毫不遜色的香味。

廚子道:“羊肚子裡放了醃製好的菌菇和土豆,等羊烤熟了,裡面的菜也烤熟了。”

大寶揉了揉鼻子,道:“真的好香。宮裡的廚子烤出來的羊肉完全不是這個味道。”

封蔚道:“宮裡烤的又不是全羊,一片一片的烤肉,還是烤好了才拿出來,當然不是這個味道。”

大寶道:“可我去過狩獵啊,狩獵有烤整隻的,也沒這麼香。”

封蔚想了想,道:“問長青。”

餘柏林:“……”你不知道就問我?難道我就知道。

不過……餘柏林還真知道。

“一是因為羊肉不同。狩獵場上狩獵到的羊經常在山間奔跑,羊脂比起人工飼養的羊要少些,而且羶味也更重些,所以燒烤時香味沒有這裡的羊濃厚。”餘柏林道,“二是因為這隻羊事先被醃製過很長時辰,狩獵時吃的羊是直接烤制,並未完全入味,調料的香味在烤制時就沒有現在這麼濃郁。若給御廚足夠時間,他們也有擅長燒烤之人。”

大寶搖頭:“太麻煩了,況且燒烤雖然香,吃多了會上火,我饞的時候就來找林,我們一起去看著烤,還有意思。林,下次狩獵我給你獵羊吃!”

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