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守歲後，就是大年初一。

按著石背村這邊流傳下來的規矩，那就是新年第一頓早餐，必須是家裡的男丁做飯，女人可以睡到晚點起，絕對不能比男人早起，不然，會被人唾棄的。

就是早起，去公廁上個廁所，被人瞧見，都會被責罵。

這明顯有著歧視女性意味。

當然了，這個規矩，隨著時代的改變，已經改變了不少，女性早起晚起，已經不在被人唾罵了，除了一些老頑固外，看到女人早起會罵罵咧咧幾句。

雖如此，但到了大年初一，大家似乎很有默契也或許是習慣男人早起了。

大年初一，第一頓餐，是吃素。

很多人吃素，就是吃素餃子。

要不頭一天守歲時包好餃子，要不就是一大早起來包餃子。

等餃子包好後，就把家裡的女人和孩子們叫起來吃新年第一頓早餐。

但也有很多家庭，早餐這一頓，吃前一天剩下的飯菜，不會再做新菜。

石家也已經習慣大年初一，男人下廚準備早飯。

今年第一頓，是吃餃子！

一大早，石家男人就早起來，連三四歲的石俊軒和石佳豪，都被叫了起來，一起幫忙。

今早，準備了三種餡，韭菜餡，三鮮餡（胡蘿蔔，香菇，芹菜），以及包菜餡。

餃子皮是現擀，餡餡也是現做，不過，這些麵粉和弄餡的菜，都是前一天晚上，家裡的女人們弄好的。

五六點鐘，石俊軒和石佳豪揉著睡眼朦朧的眼睛，小表情一臉懵和迷茫站在廚房之中。

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