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趙梅按照蘇青說的,攤了兩個雞蛋搗成碎末,摻到韭菜裡,做成素餡。
韭菜一半做成素的,一半做成肉的,她閨女說了,要吃不同味道的餃子,大餐桌上擺滿菜盆,
要不是蘇青來了,趙梅也是隨意做點午飯,哪能天天這麼費事。
趕上今天有客人上門,兒子女兒都放假在家,才有時間學習下做餃子,在蘇青幫忙下,一切準備齊全,
別看蘇青年紀小,手低下可利索了,趙梅和她聊天沒一點隔閡感,這孩子太早慧了,要不然丈夫總是說,青青聰明的超乎尋常,一點不像個孩子。
總算將所有餃子餡兒準備,可以開始包餃子了,
蘇青說道:“素餡和肉餡要分開包,素餡容易出湯,我們先包韭菜素餡的吧!”
趙梅點頭,衝客廳喊一聲,“包餃子了,都來幫忙。”
孟縭和楊雪跑進廚房,興致滿滿的來幫忙,
孟縭擀皮的功夫是越來越熟練,餃子皮擀的又快又圓,被趙梅誇得差點找不到北,
蘇青負責教趙梅母女包餃子,
女人在做飯就是有天分,蘇青才示範一次,母女倆學的很好,特別趙梅做家務多少年,看兩眼就會了,
沒多久孟縭自己擀皮供應不上三人了,蘇青忙接手擀皮,孟縭輔助幫忙,做面積子,按扁,速度就加快了。
隨著包完一盆一盆的餡兒,桌上擺滿了白胖胖的餃子,
楊雪嚥了一下口水,“媽,我自己包的餃子一定更好吃。”
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