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二十四人的淘汰賽,並沒有第一天比賽那麼有看頭,觀眾們的慾望與期待,更多放在了直通十一人的戰鬥。
冠軍與否已經不重要了,能夠激動人心,那才是關鍵。
到了下午。
史蒂芬周帶著兩個小手下來到酒店後廚。
薙切繪里奈煮著番茄,幸平創真炸著春捲。
下午的餐點很簡單,一鍋湯一些春捲,還要一些冷盤與粥。
這兩天,兩位小廚師從史蒂芬周身上學到的,只有一個字。
心!
烹飪無關華麗與好壞,無關高階與低端。
最重要的在於心。
對於人們本身來講,高階的美食的確是一種享受,但對於更多的人來講,食物存在的價值,第一是能否安穩的進入肚子,第二才是好吃與否。
在史蒂芬周看來,他這輩子人生中吃的最好吃的一頓飯,就是在他人生跌入低谷之時,自家老婆做的一碗路邊攤叉燒飯。
當第二次回味這個味道的時候,史蒂芬周吃的不是什麼口感,也不是什麼高階,他吃的是曾經的回憶。
這種味道,需要一輩子去記住。
當史蒂芬周將自己的故事講給兩位小廚師時。
薙切繪里奈最是震驚,甚至是三觀與認知,都被深深震撼。
食界的神,說他吃的最美味的一頓飯,竟然是路邊攤蒼蠅館子的做出來的叉燒飯。
被廚神們奉若神明,猶如一座通天巨山,擋在廚師前進道路前的巨神,竟然有這這樣的過去。
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