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不過一會的功夫，寺院就送來了豐盛的素齋，徐鳳年和徐脂虎畢竟身份不同一般人，所以菜品極為豐富，有著一品鹽水豆腐、羅漢麵筋、素燒羊肉、素腸、栗子雞、燒肝尖等，看上去大部分都是葷食，幾乎可以以假亂真,其實大部分都是豆類和菇類做成的，足可見報國寺的師傅們對素齋研究頗深，就連許宗甲也是頻頻點頭認可。

其中有一道最考驗做菜師傅心境的文思豆腐，最為的許宗甲的喜愛，罕見的點評了一番。

文思豆腐，《調鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹“。此菜選料極嚴,刀工也很精細。其口感軟嫩清醇，細密的豆腐絲入口即化,讓人回味無窮。同時具有調理營養不良、補虛養身等功效。

當然這道菜最讓人稱道的是其做法考究,需要做菜師傅有著極高的刀工和極高的入定功夫，需要將極為嫩滑的豆腐切成絲，絲絲分明，細弱髮絲，這道菜一般年輕的師傅都做不出，不是因為刀工不夠，而是因為年輕人心性浮躁，心中不靜，所以很容易在做菜的過程中產生急躁心理，導致切出來的豆腐絲粗細不均，口感有所差異，這道菜也是鍛鍊心性,磨鍊心志的好方法。

許宗甲用湯匙攪了攪小碗中的豆腐羹,打眼看了看湯羹中的絲絲分明，粗細幾無差別的豆腐絲,不由的頷首，出聲讚道。

“這位報國寺的火工師父修為不淺，怕是修行時間不短,已經由定入靜，得悟不動！”

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