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小兔拎著肥嘟嘟的老母雞回了家,利落的打理乾淨,把一隻整雞都放進了燉湯的大砂鍋裡。
還放了黨參和黃芪,和猴頭菇一起下鍋燉雞湯。
正好益氣補血,適合營養不良的阿花。
於是,小兔廚房裡兩個鍋,一個鍋是小雞燉蘑菇,另一個鍋蘑菇燉小雞。
阿花去了後院摘了一些小青菜,準備炒個青菜蘑菇。
這樣炒蘑菇,燉蘑菇還有蘑菇湯都齊全了。
小兔趁著空,把另一份蘑菇給村長家送過去了。
村長正在院子裡摘菜,準備一會下鍋。
看到小兔來了,特別高興,非要留她吃晚飯。
小兔拒絕了,說:“村長爺爺,我灶上還燉著蘑菇小雞呢,我要趕緊回去,這蘑菇是我今天現摘的,您晚上做個湯炒個菜都行,不然放久了可就不好吃了。”
村長連連點頭,答應下來,知道灶上還燒著火,又趕緊催小兔回去看著火。
等小兔回去,剛到家門口,就聞到一股奇異的香味。
野山雞本就是野味,很是鮮美,搭配山上採的各類野蘑菇,這個鮮香不同尋常。
蘑菇燉野雞差不多了,但雞湯燉的慢還要一會。
阿花乾脆又和麵弄了幾個雜糧小餅子,貼在燉野雞的鍋裡,再讓它多燉一會,讓雞肉更軟爛一些。
等小餅子好了,雞肉也出鍋了。
餅子一面貼著鐵鍋,烤的焦脆,另一面浸泡了湯汁,軟糯鹹香。
阿花又炒了一盤青菜蘑菇,只放了一點鹽,蘑菇的清香鮮美搭配著青菜的爽口也十分美味。
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