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平民篇 第57章 拉麵碗邊一片肉的製作

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元霄帶著幾十名的學生,浩浩蕩蕩來到了包小菜的拉麵店。

包小菜的父母很開心,畢竟老師能選中這裡作為社會課外活動點,說明對自己的拉麵是認可的。

“其實我這個人很謙虛,我這碗拉麵,前前後後研究也不過十幾年,後來開店了,繼續改進了二十幾年,天下第三我覺得還是稱得上的。”他一臉的得意難以掩飾。

很有道理,反正你家確實生意好。

門口排隊的,依舊有幾十上百人。

就不能把店擴大點規模嗎。

但元霄其實清楚,這是因為包小菜父親對拉麵的執著。

一旦店面擴大,一口氣進來的人多了,自然製作就沒有那麼精細。

某種意義上,飢餓營銷做的非常成功。

不過這回大家過來的目的,不是吃拉麵,而是見證世界第一拉麵的誕生。

元霄帶著學生們來到了包小菜實驗的房間。

地方不大的緣故,導致學生們沒有辦法全部進來,只能圍成一堆。

“這次首先要解決的是叉燒肉的製作,”元霄拿定了主意,“別小看拉麵配有的幾片叉燒肉,那也是決定品質的關鍵。”

不知道什麼原因,學生們有的拿出了筆記本,有的拿出手機拍攝。

學習最大的動力源自好奇和興趣。

元霄認為這句話是正確的。

“調味料最重要的一個環節是味精,”元霄科普著,“其化學名是穀氨酸鈉,現在大家家裡用的,大部分都是工業製造品。

安全上看沒有任何問題,可以適量食用,要注意的是高溫下它會發生變化。

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