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翻滾的辣椒，在火鍋裡閃動著紅色的光芒。五顏六色的菜已經擺在大鍋旁邊，準備集體穿越沸騰著的紅油老湯。

老方做東，帶著方自歸和方自歸的爺爺奶奶，宴請第二天就要離開重慶的莞爾和莞爾阿姨。老方雖然工資低，但他以為，請上海人民吃飯，不能坍了重慶人民的臺，所以無論如何要找一家有空調的飯店。

寫著字的紅色燈籠在頭頂高高掛著，店堂裡升騰的水霧裡，流動著濃郁的生活氣息。

方自歸老爸老媽都很節約，方自歸長這麼大，下館子吃火鍋不超過三次。老爸選了這麼一家火鍋店招待莞爾，方自歸非常滿意。方自歸心想，看來隨著自己年齡的增長，老爸也漸漸靠譜起來了。

阿姨入座後，發現這是一家不靠譜的火鍋店，吃了一驚，語無倫次道：“怎麼……夏天呀……火鍋怎麼吃？”

方自歸道：“重慶人夏天照樣吃火鍋。”

莞爾趕緊說：“是我點的。我要吃重慶火鍋。”

老方安慰道：“飯店有空調，不會熱的。”

方自歸奶奶笑呵呵地說：“好吃的，好吃的。”

但阿姨，依然感到了這頓飯的巨大壓力。

老方點的毛肚、鴨腸、黃喉、腰花、血旺、牛羊肉、蔬菜都上來，老方便下令開煮。阿姨看著紅通通沸騰的一口鍋，還沒開吃，汗就下來了。

老方見阿姨手足無措，便把煮熟的一段兒鴨腸在油碟裡一滾，放進嘴裡，示範道：“不辣，不辣。”

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