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陶然居規模大，人手足，預先的準備工作也十分到位，因而出菜十分快。

盛長楨和包景年入座時，八道冷菜便已在桌上均勻擺開。

四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰；

四冷素：齋扎蹄、齋筍尖、齋面根、素白菌。

另有瓊花玉露酒兩壺。

二人斟酒閒談片刻，熱菜便一道道地上來。

小二一邊上菜，一邊報上菜名，中氣十足。

“雞皮鱘龍、玉簪出雞、蟹黃鮮菇、夜合蝦仁。

一品官燕、象拔虞琴、仙鶴熊掌、金錢豹狸

……”

包景年口水都快掉到地上了，他喉結上下滾動幾下，又抿了抿嘴，隨後端起一碗一品官燕扔在盛長楨面前。

“快吃快吃，這是他們家招牌菜，冷了就不好吃了。”

這是非得要盛長楨來動第一筷，雖是一番好意，不過看他那扔碗的架勢，倒似給人喂毒一般。

盛長楨無奈搖了搖頭，仔細打量起眼前瓷碗中所盛之物。

官燕，燕菜之上品，潔白而厚足，無雜質，雅潔高貴。

眼前的一品官燕，湯底泛紅，燕菜被撕成細條，擺在碗中，成圓堆形，結白透明，上面還有紅棗等佐菜點綴，令人食慾大開。

輕輕盛起一湯匙，放入口中，稍稍一抿，便覺入口即化，香滑柔膩，尤其味感平和，令人回味無窮。

見盛長楨開動，包景年總算放下包袱，大快朵頤起來。

他也不在乎什麼吃相，把自己那張大嘴塞得滿滿登登，咽不下去了，就拎起酒壺灌兩口下去，整個一豬八戒吃人參果。

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