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90年代是大排檔生意最火爆的時候。
呼啦啦一溜散開的馬紮方桌,扎啤毛豆先上,二十串羊肉隨後,滋拉著熱氣的炒螺絲準備出鍋,煙霧瀰漫。
光著膀子的帶著大金鍊子的大兄弟,穿著白背心拿著蒲扇的老大爺,剛下班還沒來得及卸妝的孩子媽,誰也不認識誰,但坐的卻最近,聊的也最歡。
好這口的人認為大排檔坦蕩樸素,充滿熱鬧情調。嫌棄的便給它冠上“髒亂差不衛生”的名號。
乍浦路作為申城最早的美食街之一,曾經是當之無愧的申城飲食時尚地標。當初的崛起是因為這裡能讓申城人花較少的錢享受到較好的環境氛圍,可以吃小吃、家常菜,也可以吃高檔菜,各取所需。
上世紀80年代末,乍浦路還是一條被石庫門民居包圍著的小路。當時,有一兩家居民率先破牆開飲食店。到上世紀90年代初期,乍浦路美食街店家已經過百,而且店面裝潢考究起來。
趙衛國和劉京美做的宵夜,款式越來越多,口味越來越好。
麻辣藕片、香酥雞、羊肉串、烤茄子、白斬雞、大餅油條、雞仔餅、鹹菜年糕團、臭豆腐、排骨年糕……夏天的晚上,趁著晚風,一邊聊天一路吃宵夜,那是再愜意不過了。
王林帶了司機,也就不在乎喝不喝酒,點了幾瓶啤酒。
劉京美幫忙開啟啤酒蓋子,放一瓶在王林面前,放一瓶在顧清雨面前,又拿了兩個杯子過來。
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