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天氣預報說年三十這天有雪,但王林他們一早起來,卻發現天地間並沒有雪花飄落。
西伯利亞的冷空氣南下,高緯度的西伯利亞地區緊鄰我國,是寒流的唯一來源,所以冷空氣總是從北向南流動。
北風吹得再緊,也擋不住申城人過年的喜悅。
稀稀落落的鞭炮聲在孩童握住雙耳的歡笑中響起。
街上的大人們,騎著腳踏車滿載而歸,腳踏車龍頭上掛著沉甸甸的年貨,家家戶戶在自家門口貼上了一副火紅的對聯和福字。
每家每戶的曬臺上、北視窗,掛滿了自家醃製的風鵝、醬肉、鰻鯗等食物,招搖在弄堂上空。母親們一邊包湯糰,一邊喊孩子們不要跑得太快,小心摔跤。
到了大年三十,家家戶戶要吃年夜飯,這是一年到頭最隆重的一頓飯。
年夜飯做好後是先要擺到桌上孝敬祖宗的。這是老申城人崇敬先人的一個古老傳統。祭拜完後,才可以入席。
李文秀把這個優良傳統很好的傳承了下來。
別說是過年這麼重要的日子,便是平時初一十五,李文秀也會敬香。
對申城人來說,餃子、蛋餃都是元寶,過年吃蛋餃才算是好彩頭。
在王林家裡,以前都是李文秀親自下廚,她懷孕後期,請了孫小蝶和徐英,她就很少下廚了。
過年這天,李文秀和徐英一大早就起來,一起在廚房忙碌。
李文秀做蛋餃的手藝,是從她母親那裡學來的,她用一塊熬好的豬油在燒熱的鐵勺子上一抹,豬油融化後把蛋液倒入轉一個圈,填入肉餡,快速翻折,用蛋液的粘性封口,一隻金燦燦的形似金元寶的蛋餃就做好了。
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