穿過這片飛蛇棲息的樹林，大家爬上小島坡頂，在一片稀疏的棕櫚樹林中紮了營。

營地附近有一根攔腰斷掉的棕櫚樹，樹皮上帶有燒焦的痕跡，多半是被雷噼倒的。

棕櫚樹的斷茬還很新鮮，佩普覺得任其腐爛太浪費，決定把樹幹拖回營地，手工製作西米。

棕櫚樹是阿斯馬特人的“生命之樹”。

受到地表徑流和淋溶作用的影響，雨林地區土地貧瘠，難以耕種穀物，這些棕櫚樹養活了數以萬計食物貴乏的阿斯馬特人。

包括佩普在內，每一個阿斯馬特人自幼都要學習從棕櫚樹心當中取得食物的技術。

出身廚師世家的高飛想了解一下阿斯馬特人的烹飪技巧，江楓則對一切與吃相關的話題都感興趣，於是兩人主動給佩普老哥打下手。

三人合力抬著棕櫚樹幹，回到營地。

第一步是把樹幹剖開，取出富含澱粉的樹心，也就是髓質。

第二步是把髓質扯碎或者錘爛，放在大桶裡，用冷開水浸泡。

接下來就是純粹的手工活，不斷揉搓被冷水泡脹的木髓質，直到把髓質裡面富含的澱粉都洗出來。

經過一段時間的沉澱，過濾掉雜質，就得到了用於製作西米的澱粉漿。

佩普演示了一遍，高飛就明白了，對女友說：“你發現沒有，從棕櫚樹心裡提取西米澱粉，其實跟製作涼皮的工藝差不多。”

“我也是這麼覺得！”江楓樂呵呵地補充，“區別在於麵糰除了可以洗出澱粉做涼皮，剩下的麵筋也好吃，棕櫚樹心洗出澱粉以後，剩下的殘渣就沒用了。”

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