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盒子很大，而且很沉。

一看就知道，裡頭裝著滿滿當當的食物，感覺就像是三個巨大的寶箱一樣。

姜雲老師親手製作的外帶旅遊飯盒，到底會有什麼好吃的呢？

就在夏葵和妲芙帶著好奇的心情開啟飯盒的時候，飯盒之中居然散發出了一陣晶瑩剔透的光芒！

光？怎麼會有光？

瞬間，夏葵和妲芙的眼睛猛地睜大，然後用驚訝的目光看著那猶如一幅名畫般，擺放在最大的那個食盒裡頭的午餐主菜。

應該怎麼形容呢......則是一盤肉紅皮白，光潔晶瑩，猶如水晶那般晶瑩剔透頭的“凍肉”。

凍肉被切成手指大小那般粗細，隨後在飯盒裡被擺放成了一隻小豬的造型，甚至還在小豬旁邊用薑絲圍成了一個小小的豬窩，看上去既漂亮又可愛。

看著這盤非常別緻的冷盤，妲芙深深吸了一口氣，驚訝地問道：“嗚哇，好漂亮！這是什麼菜啊？”

“這叫‘水晶餚肉’，是蘇菜體系裡頭的一道傳統名菜，很適合在這種場合食用。”

提起自己一大早起來製作的這盤餚肉，姜雲也忍不住微微嚥了一口唾沫，因為這玩意真的非常開胃。

“水晶餚肉”，又名“鎮江餚肉”，屬於一道非常特別的冷碟冷盤。

其選用上好豬蹄作為原料，經過硝和鹽的醃製後，配以蔥、姜、黃酒等多種佐料，以文火燉煮至酥爛，再經過冷凍凝結而成。

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