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三分鐘過後,姜雲放下了鍋蓋,沒有繼續朝油鍋裡灑水。
他剛剛一直在持續地進行著這個動作,每當油鍋裡頭的爆破快要停息時,就會繼續加水。
這麼做的結果,就是讓裡頭始終保持著噼裡啪啦的狀態。
一切停下來後,姜雲轉頭看了看面色有些蒼白的香雪蘭,笑著問道:“很嚇人對吧?”
“的確有點嚇人,但你這麼做應該有它的道理。”
所以說一開始香雪蘭的確被這奇異的場面嚇了一跳。
但很快她也就反應過來,這大概是姜雲的一種特殊烹飪手法。
於是香雪蘭連忙朝著已經停止爆破的油鍋那邊走去,然後便馬上瞪大了眼。
這......這是!
此時此刻,油鍋裡頭的油已經飛走了起碼三分之一,將周圍的地面、灶臺都弄得油乎乎的。
可就在減少了大量油液的大鍋裡頭,幾根表皮金黃酥脆,看起來蓬鬆圓潤的“油條”卻正漂浮其中。
的確,經過了這一系列的處理,油鍋裡的幹鹿筋此時看起來真的像是油條。
金黃的表皮,蓬鬆圓潤的外形。
這怎麼看都跟之前那幾根又幹又扁又硬。
乍一看會誤以為是幹骨頭的幹鹿筋有著巨大的差別。
但的確這就是之前那幾根幹鹿筋,而且是處於完美膨脹、泡髮狀態之下的幹鹿筋。
當姜雲用筷子將它們夾起時,鹿筋的柔軟簡直讓人難以置信。
筷子輕輕一夾就凹陷了下去,簡直猶如棉花糖那般柔軟蓬鬆,
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