高山流水覓知音，食客也是廚子的知音。

等菜上桌前，老闆娘熱情的講這道菜的典故給黎洛棠解悶，“相傳秦末有位美人名叫虞姬，因避戰亂隨家人避居此處。”

“她姿容絕代，博學多才，立志非英雄不嫁。一日謁孔廟，見項羽重瞳炯耀，儀表非凡，單臂舉鼎，心竊慕之。”

“遂稟其父邀項羽作客，虞姬親做‘鴛鴦雞’。其父會意，當面許親。本地的女子，若是對一男子有意，就會做鴛鴦雞，表明心意。”

鴛鴦歷來是相思和情愛的象徵，得成比翼何辭死，願作鴛鴦不羨仙。

老闆娘還做了個結論，“別處是千里姻緣一線牽，我們這兒是一菜定姻緣。”

說話間，菜送上來，兩隻雞做成了不同顏色，白雞素雅，紅雞嫵媚，一白一紅，盛於一盤中，猶如鴛鴦戲水。

雞不僅顏色不同，裡面的填的餡也不同。

一個填的是豬肉餡，一個填的是八寶餡。

兩隻雞用開水中焯過後，在其中一隻雞身上抹上飴糖，過油就呈現桔紅色了。

黎洛棠先吃白雞，清清爽爽，雞皮緊實，脂肪油潤，雞肉滑嫩。

裡面的八寶餡兒每咀嚼一口，都有不同的滋味，宛若梅花三弄，一波三折。

紅雞濃郁，滋香味濃，裡面的豬肉餡，鮮嫩多汁、爽滑可口。

美食不僅能填飽胃，還能讓人心情變好。

心情變好的黎洛棠去找顧霆晅，當然她沒有現身，就坐在屋頂，看著顧霆晅帶著王家主僕進了客棧。

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