“香味是從巷子裡傳出來的。”任逾歌說道。
“聞香尋美食。”黎洛棠抬腿就往巷子裡走去。
任逾歌和賽西施立刻跟上,沒走多遠,就看到一個僅三張桌子的小店,桌邊已經坐著七八個客人。
在店的左側擺著兩個大鍋,一鍋裡是乳白色的濃湯,一鍋裡是醬色的香料湯。鍋子旁邊的長案上,擺放著鴨血、豆腐塊等配料。
濃湯很香,晨風一吹,四下飄散,誘人食慾。黎洛棠問道:“老闆,你賣的什麼啊?”
“鴨血粉絲湯,公子,來一碗吧。”攤主攬客。
“你這湯是用什麼熬出來的?”黎洛棠問道。
“鴨架、鴨肉、還有豬筒子骨和豬肉皮。”攤主笑道。
黎洛棠回頭對任逾歌說道:“我要吃,你們呢?”
“來三碗。”任逾歌笑道。
“好咧。”攤主拿了個三個空碗,配調料,每碗裡都舀上一勺鴨湯,再把燙好的粉絲倒進來,澆入燙好的鴨血、豆腐以及切成花片的鴨胗……
“哎,我那碗不要放鴨腸,我不吃。”黎洛棠及時提醒。
攤主舀了一小勺香料湯,澆在粉絲上面,再灑上蔥花,三碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯做好了,攤主把粉絲湯端到了黎洛棠三人面前,“請慢用。”
黎洛棠先喝了口湯,“這湯味道不錯,濃香醇美。”
“這鴨血也很鮮嫩。”賽西施評價道。
任逾歌吃得是鴨胗,“這鴨胗是用陳滷滷出來的,奇香味美。”
“這粉絲也不錯,爽滑彈口。”黎洛棠連吃了好幾口。
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