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或許是經過了上次系統的海盜船自助晚餐的設計提示,
這一次的燒烤音樂嘉年華,陳見海主打的就是燒烤搭配精釀啤酒和特調飲品的淋漓爽快。
湖邊的位置,陳見海打造了個類似鳥巢的白色簡單舞臺,
所有的燒烤桌全部圍繞湖面和鳥巢舞臺擺放,確保用餐的觀景和舞臺體驗。
同時,又確保安夏的歌聲不會吵到吃飯的顧客,起到一種既營造氛圍,又不會喧賓奪主的感覺。
而這些佈置都是次要的,
最關鍵的,還是啤酒和食品。
有了上次與徐勇的打交道,陳見海與南江廣闊水產公司已經有了內部商業水產合作,
可以用批發的價格拿到市面上貴兩-三倍的水產商品。
有了海豚泡泡歡樂節和亞特蘭蒂斯婚禮的資金積累,
此時的陳見海已經不是當初那個捉襟見肘,連食材都要徐波自己掏錢買的窮老闆了。
鮑魚、龍蝦、螃蟹、扇貝、生蠔……
各種最新鮮的食材全都成箱的購買,確保所有海產送到酒店的時候都是新鮮的活蹦亂跳。
牛羊扒、德式香腸、豬肋排、俄式香腸全部在浸潤的調味中被擺上烤架,讓醬汁浸透在每一寸肉質裡。
新鮮的蔬菜沙拉,各式燉湯,經典的美食小吃給顧客更多的選擇。
而嘉年華的靈魂:啤酒。
是陳見海連續幾日拽著小浪走遍當地的酒水市場,精心挑選出的12款精釀啤酒。
為了保證食材的味道,
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