“縣尊，鯉魚焙面，廚子新學的，據說是延津做法。”

這時廚子端上來最後一道菜，一尾五斤重的藍田大鯉魚，上面蓋著焦黃的龍鬚麵絲，看著就挺有食慾的，而且還澆著紅色的湯汁，令人胃口大開。

李朝生看著這盤鯉魚焙面道：“這可是河南名菜啊，咱們關東的廚子怎麼學會的啊？”

聽了這話郭寶道：“縣尊，今年河南鬧了災，有一些逃難的就逃到了藍田，這做法就是他們帶過來的，而且經過咱們廚子的改良，味道更好，縣尊請品嚐。”

李朝生聽了這話看了看桌子上的鯉魚焙面，拿起筷子夾了一塊魚肉，嗯，酸甜口，不錯。

李朝生說著，這時看著廚子道：“做的不錯啊，你哪人啊？”

“回縣尊，小的藍田長安人。”

李朝生聽了這話點點頭，這話聽著彆扭，其實在藍田很正常，按正理來說，藍田縣與原來的長安縣是平級關係，甚至還不如長安縣的政治地位高，可是現在就不一樣了，長安縣已經徹底包含在藍田裡了。

現在關中藍田範圍的人被問及是哪裡人士一般都喜歡把藍田加在前面，比如藍田長安人，藍田大荔人，藍田白水人。

可以說現在整個陝南地區幾乎都是藍田人，這就是藍田的魅力，也是藍田人的驕傲，因為藍田給他們帶來了各種富裕的生活，而且只要在外人提藍田兩個字，別人都會高看一眼，這就是藍田的向心力。

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