梁川十分贊同地道:“有自己的信念這個就好,這手藝能子子孫孫無窮代地傳下去,到後面就是個寶了。”
老金也挺奇怪的,“小哥你看著不像是本地人啊,第一次來買缸嗎?”剛碰面就講了這麼多話,梁川也有點不好意思,有一種自來熟的感覺。
“不是的,我剛搬到鳳山,家裡缺個做醃菜的泡菜缸子,從鳳山一路打聽過來,最後才找到你這裡的。”
“喲,那可真不容易啊,你看看我這城有什麼你需要的,如果有特別需要,我們這裡也能訂做,都能滿足的你的要求,不是金哥兒我吹牛,現在咱興化就剩我這一口窯燒這陶缸了,其他地方我不知道,你要買的話,只能來我這裡。”
“沒事沒事,我先看看。”
他們這裡做的陶缸有大有小,造型基本都是口小肚大。梁川想買幾個大的,一次性多泡一些,畢竟家裡人多,省得幾天就吃完了。
梁川圍著這些缸子轉了一圈,終於找到了幾個邊緣有水槽的泡菜缸子,這種水槽又叫壇沿,壇沿比壇口低,醃泡菜的時候會放置一個碟作為假蓋防止生水侵入。
梁川看了一下幾個泡菜缸子的缸身,做泡菜的缸子最好是火候夠老燒製出來的、上完釉釉質好,缸子身上沒有裂痕,無砂眼,形體雖然不用太美觀,但是也不能太難看。
老金頭一次見上門來買陶缸的人看得這麼仔細,梁川沒問他他就靜靜地跟在後面,笑笑著看著這個年輕人。
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