梁川放下手中的筷子，臉上的神神略帶失望，明眼人一看就是一種無可下筷的嫌棄臉。梁川指著這盤說道：“所謂的這個玉膽應該是白菜的菜芯吧，只是白菜外面的殼全剝掉了，就吃裡面最嫩的那一小塊如雞蛋般大小最鮮嫩的部分，我說的沒錯吧。”

鄭益謙不可置否，白菜便宜，他可不會吝惜那一點點的白菜，再說了主料是九節蝦，多用一點白菜也不過分。但是這個小子竟然知道這道菜的名堂，倒是讓他挺意外的。

“嘖嘖嘖，簡直太浪費了，而且這蝦本是極鮮之物，鄭老爺家的廚子拿來當蝦仁炒白菜。諸位仔細看，這蝦背上一條黑線，這線叫蝦腸，做蝦蝦腸都沒去掉，我看啊，這個廚子可以讓他滾蛋了。”梁川又換成一臉挽惜的神色。

“這虎斑蝦，來，今天有幸受教，梁川兄弟不妨讓我們幾位開開眼界，究竟這蝦還有何種精妙做法？”

說到吃的梁川肚子裡還是有點料的，這些料都是哪裡來的呢，就是以前那些同事朋友酒桌上吹牛逼聽來的。沒出社會前梁川覺得自己上曉天聞，下知地理，出了社會跟這幫閒雜人等一接觸才感嘆自己簡直就是一張白紙啊，他們在酒桌上哪怕是一粒鹽一根牙籤，從生產到製造，各個環節各個流程都能說得你一愣一愣的，更別說這些有名的食材和製法了，吹起來，他們能花式吊打梁川。

好好的一道菜，鄭益謙本來是想顯擺一下自己的財力，近年來他守著祖業在鳳山裡雷打不動，雖然一直都是穩坐頭一把交椅，但是近些年來他的這個妹夫生意越做越大，財勢聲望如日中天，在縣裡面都是呼風喚雨的人物，以前是自己一手提攜他上來的，現在自己早已不如人家。今天想賺個面子，讓妹夫知道他這個大舅哥還是有點能耐的，萬萬沒想到，來了一個多事的小子！

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