都九點了，得開門營業啊。

來到“一碗香”麵館開啟門，簡單的打掃了一下衛生，到後廚先把面揉好，用保鮮膜封好開始醒面備用。

還要準備各種菜品所需的食材。

水伯說過，一個真正的廚師不是僅僅把菜炒熟炒的差不多的味道讓顧客吃，而是把做菜當成一種藝術。

任何一個細微的環節，都會影響菜品的好壞，有的菜甚至多放一粒鹽甚至一滴油都不行。

當然對於飲食大眾來說，對於吃沒有太多講究，尤其是年輕人，過個簡單的嘴癮就行。

林飛雖然知道如此，但還是秉著水伯對於廚道的教化，依然追求廚藝上的完美細節。

所以，即便是買菜，也要千挑萬選。

離著麵館不遠處有個超市，就在那裡臨時買些蔬菜肉品吧，不過，很多食材都不新鮮，或者不合格，達不到林飛的要求。

林飛很無奈，但總比沒有強，改天還得去最近的那個農貿市場買菜。

回到麵館，把各種食材分類放置好，就去製作調料，沒錯，自制的調味料。

林飛不會去用味精和雞精，因為裡面摻雜了許多化學材料，不健康，而且味精和雞精的味道會影響一些菜的味道。

有些菜放了雞精和味精後，吃起來沒有了菜的本身的香味，全是雞精和味精的味道。

放調料也得相當益彰，林飛製作的調味料自然是跟著山裡的水伯學的。

用的都是純天然的食材。

做海鮮用什麼調料，做湯用什麼調料，炒青菜用什麼調料，烤肉用什麼調料……都是不一樣的，調料不能掩蓋食材本身的味道，而是讓食材的味道發揮的更加淋漓盡致。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)