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兩人本沒指望有好菜,出了大半天的亂子,大廚逃沒逃走還是個未知數。
沒想到運氣不錯,四菜一湯沒一道簡單。
“可以啊,這清蒸的是長江鰣魚吧?還有這紅燒鯉魚,是黃河九孔鯉魚。”孔武衝裴瑾瑜擠擠眼。
裴瑾瑜不免尷尬,怎麼都是魚?雖說都極難得,平時很難吃到,但這不請客麼,嘿。
“試試這個醃篤鮮,有肉!”她邊說邊拿起湯碗給孔武滿上。
孔武一臉受寵若驚的接過:“客氣了!不是外人,無需如此。”
拿勺子喝了,又拿筷子夾起火腿片,口中道,“鮮!這是用的金華火腿和滇南雲腿?”
“妙極!”
“鮮筍吸收了火腿及鹹肉的油脂,又入了兩者的鮮鹹,使得湯清如水,妙啊。”
“這菜是菜心?好。經過一冬孕育生髮的油菜心,就是與秋天的不同,都是精華所在啊。”
嚥下口中綠油油的菜心,孔武搖頭晃腦的點評。
“感情這廝還是個老饕?”裴瑾瑜暗道。
最後一道是松鼠鱖魚,黃燦燦的好大一碟。
拿筷子夾了塊放進嘴裡品了品,孔武笑道:“有點意思,很像我在姑蘇松鶴樓吃過的味道。”
這時,後廚走出來一個廚師打扮的老人,五十多歲的模樣。
他上前微微彎腰行了個禮:“實在抱歉,今兒的菜有負所望,還請不要怪罪。”
這是說廚藝受了材料的影響,而材料的短缺又是受了動亂的影響。
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