從酒窖中出來之後，盧布松管家就告辭了，並且在告辭之前邀請梁恩他們什麼時候有空可以去巴黎的伯爵宅邸會面。

接下來梁恩的律師也離開了這裡，畢竟現在的合同工作已經結束了，他總算能夠在忙碌了幾個月後好好休個假。

不過樑恩和貞德打算在這裡住上兩天，畢竟這個地方算是他們現在最有價值的產業了，所以花個幾天時間瞭解一下很有必要。

和之前想象中的不同，這個莊園平時的工作人員只有五六個而已，哪怕加上那些牧草原工作的工人也就五十多個人。

不過農忙時期，比如說在採摘葡萄的時候因為採取人工採摘的原則，所以還需要額外臨時僱傭一些人手，不然忙不過來。

不過這並不代河堡莊園是那種最傳統的葡萄酒酒莊，比如說釀造廠房就非常現代化，使用電腦控制的不鏽鋼罐作為發酵器材。

不過除了這個現代化的葡萄酒生產廠房以外，還有一個很小的廠房採取了最傳統的陶瓷大缸發酵的做法，主要是供釀酒師格羅進行釀造試驗用。

因為這個莊園價值比應該支付給梁恩的錢少了一些，所以盧布松管家乾脆把那些錢放在莊園這邊的戶頭上作為執行資金。

而在有了這筆85萬歐元的運營資金後，整個莊園自然能夠順利的運營下去，短時間內不需要額外的資金注入。

雖然距離海邊不遠外加上緯度比較低的緣故莊園並不會結冰，但冬天周邊也沒有多少可看的東西，所以梁恩很快就把興趣放到了研究這座莊園以及酒窖上了。

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