‘醬本何物？’

一聲清喝，在一個光怪陸離的世界裡發出，也讓身處其中的趙扶余，好似四面八方都是這道喝問在迴盪。

無數的聲音化為了直入心靈的特殊力量。

令他也是一陣失措，好像被震懵了一樣，久久沒有回過神來。

直到幾乎是過了一刻鐘的時間，趙扶余才從那種彷彿是讓他經歷了幾十年時間沖刷的力量當中回過神來。

然後開始思索應該怎麼回答這個問題。

醬料到底是甚麼？追根溯源，很顯然轉龍壺要知道的不是教科書上的答案，而是從根本源頭上了解以後，趙扶余自己的想法，他的料理之道當中。

醬到底是一個什麼位置，它到底是一個什麼角色！

……

在久遠之前，可能是遠古的時代，醬的出現便應該只是一種機緣巧合，某種失誤。

蘸料的發酵，又或者是一些意外，讓本來不適合的食材，或者是味道，透過鹽的醃製和醞釀，變得更加的美味。

然後就衍生出了最早的醬料。

再接著就是古代，在食鹽難以提取的時候，醬料的存在就是代替苦鹽，青鹽，甚至是直接食用的那些裸|露的岩鹽的東西。

因為在那個時期，萃取的手段有限，開採的手法也有問題，食鹽往往是帶著許多的雜質，苦味都算是好的了。

許多還殘留了對人體的有害物質，一旦長期攝入甚至會導致器官衰竭，乃至性命不保。

為了能夠讓人安全的攝取這些鹽分，並且在口味上更好些，醬料便從中脫穎而出。

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