乳酪兔這種夢幻食材的特點太過明顯，可是要烹飪這種食材也並不是甚麼簡單的事情。

兔子本身就會帶著一股青草的腥味，即便是脂肪裡濃郁的芝士香氣可以壓得住很多東西，卻也不代表能夠完全的控制住青草的味道。

所以即便是這種高等級的夢幻食材，對於很多料理人來說，也是一種棘手的東西。

要知道他們見過的常規食材，從沒有任何一種告知了他們，該在什麼情況下處理掉芝士裡的青草味。

不過幸平創真給出了一個新的解法，用一些近似的食譜，來放大夢幻食材的美味。

這樣就幾乎可以讓夢幻食材的味道直接釋放出來，壓過可能存在的，那些少之又少的雜味。

要知道夢幻食材裡面，只有那些特別美味的，才會擁有同樣極為困難祛除的腥味。

尤其是多數夢幻食材，都是為了讓自己更加美味而突變，去掉本身的異味也在美味突變之中。

而那些擁有異味的夢幻食材，往往代表了突變的食材當中本身有著根植於這些異味的美妙特性，所以需要料理這些食材，就得花費更多的心思。

不過這些特例夢幻食材，也終究是少數。

大多數夢幻食材難以烹飪，關鍵還是沒有適合的食譜。

無法發揮出夢幻食材六成以上的味道，那還不如直接幹煎，或者水煮，又或者生膾，不然就是浪費了這等夢幻食材了。

如今幸平創真的做法，就是將許多夢幻食材運用的大門開啟。

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