充滿了東櫻家庭料理風格的味道,如今卻因為一點帶有中州特色的紅油而更添驚豔。
幸平創真的大拌菜,顯然也是有了趙扶余許多深刻教導的影子。
實際上,他使用的拌菜食材也明顯有著這一點的痕跡。
五彩拉皮,滑油過的肉絲,冰鎮過的洋蔥絲,胡蘿蔔絲,包菜絲,高麗菜絲,還有海蜇皮絲,甚至其中還有東櫻特有的醬漬黃瓜的加入。
這些食材全部的組合,便讓幸平創真的拌菜,擁有了一種完全與眾不同的風采。
胡麻醬汁搭配柚子醋的清爽組合,融入了少許的蒜末和黃芥末的組合,再搭上少許的紅油澆淋。
頓時風味又有了一種變化的不凡。
料理之光閃耀在這道拌菜上,隱隱間甚至還能看到一抹極淡的蜃景一閃而過。
也代表了這道料理幾乎要登臨的領域。
只可惜,幸平創真的料理技巧還是有些缺憾,未曾能夠真正的邁入那個境界之中,召喚出廚境異像。
可即便如此,這道料理的完成度也已經大大超過了外人對他的評判標準。
這絕不是一個剛剛邁入麟廚之境的料理人,隨手就可以做得出來的美味。
甚至可以說,已經有了那麼三分麟級巨頭的風采!
而上一個在出入麟廚之境的時候,就能有麟廚巨頭風采的,還是趙扶余!
……
“才波一族的血脈啊……”
風花林月看了一眼已經完成料理的幸平創真,眼中也露出了一絲感慨。
也不知道這一脈,幾十年裡到底最近是祖墳冒了什麼青煙。
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