京都御之中,能夠被稱為名店的不知凡幾,可是能夠在其中廝殺後,屹立在最頂端的,卻寥寥無幾。
在這其中能夠屬於中州料理的位置更是不多。
除了異峰突起的‘夜中火’隸屬於超級料理天才趙扶余之外,另外的三家名額,一家歸屬於川菜的‘百味閣’,一家是老牌粵菜的‘福陶居’,然後就是滬海菜的‘賞味樓’。
可以說在夜中火崛起前,京都御中州料理界,便是這三強各自佔據一隅。
在東西方交匯的東櫻,牢牢的把持住屬於中州料理的地位。
不過哪怕是百味閣以及福陶居兩方恐怕也是想不到,雖然他們各自都在中州都有料理傳承脈絡,卻遠遠比不上賞味樓的來頭大,畢竟這一家傳承的乃是滬海第一傳奇名店‘白月樓’。
如今賞味樓的主廚兼老闆,杜金宴。
正是白月樓創立者,滬海菜完善並大成之人白阿大的徒孫。
在得知白阿大有事情要來東櫻之後,這位在東櫻料理界也算是地位不淺的一方大佬,龍廚巨頭,便趕忙將賞味樓最近一段時間的訂單都退掉了。
就為了好好的招待自己的太師傅降臨。
如果能夠從白阿大的手裡學到一點東西,不說其他的,在京都御這競爭激烈的料理環境裡,徹底打響‘賞味樓’的名號那可是一點問題都沒有。
這樣的大機緣在自己眼前,杜金宴怎麼可能不把握住?
自然是要安排好自己太師傅的一切衣食住行,好好的將他當菩薩供著。
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