咖哩的來歷其實不用特別贅述，主要還是因為天竺的特殊地理位置，加上盛產香料。

為了能夠在那種炎熱的天氣下依舊順利的享用食物，類似這種重口味的料理就出現了。

香料味道重，也可以掩蓋因為炎熱天氣造成的食材不新鮮味道，並且重鹽，油可以讓食物稍微多儲存一會，就這樣適合重體力勞動者享用的料理就誕生了。

就好像中州川省湘南地區的江湖菜，也是因為要適應天氣溼熱，碼頭工人容易受潮，加上需要重碳水，重鹽油的補充體力，才有了影響了大半個中州菜系的江湖菜出現。

可以說類似的因為氣候地域而造成的特殊料理，在整個世界都是層出不窮。

因此而出現的流行國際的料理食譜也是極多，只不過類似於咖哩這樣的總還是少數特例。

這種食譜因為沒有固定的香料配比，幾乎可以完美的融入各個料理體系的搭配當中去，竟然徹底的成為了一種在各地各國都能見到的料理。

可以說，如果你不知道在陌生的地方吃什麼，那麼選擇咖哩起碼不會讓你覺得食不下咽。

這就是這種香料類食譜的魅力。

只不過對於趙扶余來說，光是這種香料的利用，可還不能成為地獄系列的料理，關鍵是他從這裡面看到了一條道路。

從中村薊的料理當中得到靈感，看到的……邪道！

……

大多數的料理自然是以給人美味，並且滋養食客的身體，愉悅他們精神為基底來創作的。

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