蒸餾酒對鬼滅世界的人來說，可能是代表了先進生產力的集中高度體現。

上品的清酒如今依舊是頂級奢侈品，就可見一斑。

畢竟真正的上品清酒，蒸餾讓酒液清澈也只是一方面的事情，還有香味，用的料，用的水質，都有不同。

趙扶余製作這道櫻酒也不用品質這麼好的清酒來作為原料，畢竟清酒本身的特色還在於一個清字上。

如果再加工，反而就少了這一份清冽了。

用濁酒來當成原料，反而是更好一些。

此時的趙扶余從多元餐廳裡，弄出了一套蒸餾裝置。

這可比如今鬼滅世界可以弄到最好的，還要優異無數倍。

就光一個真空蒸餾分層，就不是現在鬼滅世界可以弄得出來的。

一直以來趙扶余也都沒有拒絕過現代科技對料理幫助的好處，甚至他還一直有所吸收教授時候，薙切愛麗絲釋放出的分子料理相關的理念。

不斷的學習著現今更近一步的科技給料理帶來的變化。

只不過他秉持的核心在於，不管利用多少便利的東西，味道和心意才是料理給食客帶去的最大享受。

如果只是純粹的新奇口感，視覺衝擊，少了這些核心的東西，那麼分子料理肯定是走到了歪路上。

需要從頭來審視分子料理的存在。

這一點，在指點薙切愛麗絲的時候，他也直言不諱的點了出來。

至於這位同樣也是有著薙切之血的少女能不能明白，趙扶余就不是很知道了。

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