糯米已經蒸煮完畢，基本上算是冷卻完畢，遍佈了變蛋和皮蛋的痕跡，已經帶上了黑色，刺鼻的鹼味也隨著蒸煮的水汽被帶走，如今就是醃製過後的鮮味，配上糯米的特有味道混合而成的奇香。

再將這些糯米稍微伴上一些鹹蛋白提取調味料以及豬油攪拌一下，作為最底下一層的七重霓虹蛋的基底就完成了。

不過趙扶余並不是簡單的鋪在盤子上就完事了。

既然是蛋料理，那麼也該有蛋的樣子。

拿出一個蛋形的模具，在兩個半圓的底部都鋪上了一層糯米飯後，接著就把已經制作好，吸收了青蒜和水梨味道的烏魚子一片片的也放進去作為第二層。

再然後的是青色炒好的鴨蛋，也是使用了前面一樣的鹹蛋白調味料，微微的清香，帶著許多蔬菜分泌的苦澀，卻被包裹在香氣四溢的鴨蛋裡，迸發出一種特別的香氣。

哪怕是有些冷掉了，也絲毫沒有半點香味縮減。

接下來趙扶余要拿出的就是他配在蛋中的甜味密碼，也是鹹蛋黃的歸宿。

只見他從蒸鍋裡拿出了一個熱火的小碗，裡面兩顆如今已經散發著金黃甜香的，正是那原本應該流油鮮香無比的鹹蛋黃。

可如今它竟然裹上了金黃色的汁水，本身的顏色也被金黃浸染一般，從橙紅化為了掛上了金箔般的金色。

濃郁的甜香，一下就席捲了整個餐廳，嗅覺敏銳非常的炭治郎看向廚房，聳了聳鼻翼，忍不住開口。

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