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“兩位先生,這時給您二位準備的東星斑,您看可以嗎?”
很快,一條通紅透亮,被裝在盤子裡的石斑魚便活蹦亂跳地進入了包間。
範江對張達說道:“這條魚不錯啊,頭上的斑點都很明顯。”
張達有些驚訝:“行啊,兄弟,沒想到你還懂石斑魚。”
範江嘿嘿一笑:“我聽我哥說的。”
“海哥到底是見多識廣啊。”張達稱讚了一句,轉頭對服務員說道,“可以了,就它吧。”
“好的,先生。”
服務員點點頭,正要把魚端走,範江叫住了他。
“別急,我來給它拍張遺照。”
…
沒一會,鍋底也上桌了,作為一家主打港式火鍋的店,服務員很自然地為二人各盛了一碗湯。
張達喝了一口湯,感覺鮮度尚可,但比不上在唐閣吃的大花膠。
喝過了湯,菜品也開始逐漸上桌,一名服務員戴著口罩站在桌旁,專職為兩人涮菜。
張達挺滿意:“這10%的服務費還挺值的。”
範江拿毛巾擦了擦手:“對,這邊服務挺好的。”
服務員先幫二人燙了牛肉,張達不蘸調料吃了一塊。
厚切的和牛入口即化,回味還有淡淡的奶香,口感上沒比他在大廚吃過的M11遜色多少。
吃過壹號禾牛,兩人又品嚐了雪花牛肉粒。
範江回味了一下:“感覺差不多啊,沒吃出什麼區別。”
“這個牛肉粒沒啥奶香,”張達又吃了一塊,“不過切的厚,吃起來爽一點。”
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