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“這是咱們新榮記一道22年的招牌菜，黃金脆帶魚。大約需要兩到三條帶魚才能做出這樣一碟菜，因為帶魚的首位部分我們是不用的…”

服務員小哥的介紹瞬間讓張達對面前這道炸的金黃的帶魚起了興趣。

在金陵，帶魚是一道家常菜，張達家通常都是紅燒，這樣一道炸出來的帶魚，張達是從未見過。

“金色傳說”款帶魚一入口，便有外殼上的股焦香感傳入口中，內裡的魚肉則是鮮嫩異常，真正做到了外酥裡嫩。

而且，這道炸魚，居然一點都不油。

“好吃啊！”

不止是他，範江也在不住地點頭。

林海說道：“這家餐廳我第一次吃就特別喜歡，因為他好多菜都是家常風味，在國外很難吃到這種口味。

這麼說可能有點誇張，但對我來說，這家餐廳真有點家的味道。”

範江問道：“哥，你家不是僱了廚師嗎？”

林海搖搖頭：“王阿姨幾年前就回國養老了，新廚師做不出來這種味道。”

哦豁，這就是有錢人的煩惱嗎？

嚼著帶魚的張達開始相信，有錢人也是有煩惱的。

接下來，服務員送上了一個鵝頭。

“這是咱們的獅頭鵝，選取潮州三到五年，十斤以下的公鵝，每天由師傅一早來現滷製成…”

‘噢，現滷的。’

張達拿起筷子，打算先夾一塊脖子上的肉，卻被林海勸止了。

“你先吃他頭上的肉瘤，獅頭鵝的精華都在這個肉瘤上了。”

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