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姜月和薛琰對視一眼，才收回了他們各自的小手。

這都要借牛車了，不用挑了，薛四虎就不止買一百斤的早稻米了，而是跟米鋪買了兩百斤的早稻米。

還花了幾百文錢買了一個不大不小的石磨。

其實，村裡有一個石磨的，就在村長家裡，誰要用都可以去磨，但薛四虎覺得這樣很不方便，加上他認為這個生意肯定能做的長，也不好總是去村長家磨什麼大米粉，所以，在鎮上跟薛二虎一商量，也不等回來問了，直接就在鎮上買了一個石磨，一併讓牛車給拉回來了。

雖然有牛車，但等薛四虎和薛二虎回來，還是天黑了。

第二天，天還沒亮，就浸了三四十斤早稻米，怕浸太多，一天忙不完這麼多。

石磨也洗的乾乾淨淨了。

可以讓牛來拉石磨，但家裡的院子的空間實在是太小了，牛在裡面轉不開，就算了，只能人力來推石磨了。

大米浸泡到手指輕輕捏捏就成粉的程度，這樣就算是浸泡好了。

這樣不僅磨的沒那麼費力，也會讓磨出來的粉很細，若是直接用幹大米，那肯定還會有粗粒的，得不知道磨幾次。

而大米浸泡好後，還得瀝乾。

瀝乾了，才放到石磨上面的洞裡，開始人來推動石磨轉動來磨了。

等磨好，又加水攪成米漿，稠度依舊是能做成米線的程度。然後，漏絲。然後，滾熟的米線撈出來放冷水裡。最後，掛在竹竿上晾曬。

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