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因為食用油極易在光、熱、空氣等作用下加速變質。

特別是高溫的環境下，會加快油脂氧化速度，變質酸敗。

“老天爺……”錢彩玉直接雙手合十，對著天，“我們當時好像還是放在窗戶那邊，太陽天天曬進來，那幾天正好又熱……”

“對對對。”薛大榮他們都猛點頭。

薛琰看向姜月，眼中很明顯寫著：問題還不少。

姜月也覺得是。

“油榨出來後，等涼了，才能蓋蓋子，不然也會變酸。”姜月又道。

因為若是在熱油的時候蓋上蓋子，那熱就難散發出去，油就會特別長一段時間都處在熱的環境下，油脂自然也會變質酸敗。

薛大榮四人更是猛點頭：“對對對，我們當時都是一榨好，過濾後，也不管它是熱是涼，就將蓋子給蓋上放一邊去了。”

“大概就是這些了，”姜月說道，“我也沒看到你們之前怎麼榨的，這一時也不知你們還有什麼沒注意到。”

“那要不，我們榨一次讓你看看？”四人還眼巴巴的望著她，都將挽救他們這油坊的希望都寄託在了她身上。

姜月道：“還是這樣吧，我教你們榨一次，你們也能知道。”

她這樣快一點，也直接一點。

畢竟他們以前都榨過，她要是還有什麼與他們不一樣，他們也能立刻發現。

“那敢情好，那敢情好。”四人都特別高興。“那什麼時候榨啊？”

姜月：“你們想什麼時候榨？”

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