“各有千秋，都很好吃。”龍愉心相當的靈動。

“這樣啊，到時候我要去外面好好吃一頓。”徐明雪更感興趣了。

“秋季來臨，我們是得準備好食物，不然冬天捕獵就沒那麼容易了。”沈心說道。

“菜園的蔬菜成熟之後，我們將它們醃製，挖個地窖儲存在裡面，這樣就不容易腐爛。”

“至於醃製蔬菜就交給我，可地窖是個問題，絕對是不能再這裡挖的。”

楊越越是個北方人，對於醃製泡菜和儲存蔬菜有一定經驗。

“地窖得重新選地方，大湖旁邊的附近泥土過於鬆軟，根不能挖掘，就算建成了也很容易倒塌。”

“蔬菜可以用醃製和儲存地窖的方法，肉類其實也簡單。”

“雖然用鹽醃製肉會增加食物保質期，可是沒有曬乾肉類的方法好。”

“不過我們缺少相應的配料，只能是用鹽醃製之後，再放在架子上曬乾，這樣也能儲存很長時間。”

“只是臘肉的味道要差上很多，烹煮起來沒有那麼香。”

葉晨的家鄉喜歡用姜，醬油，鹽等配料，醃製一些上好的豬肉，在冬至之前曬乾之後，放到過年吃的。

以前的人是準備這些臘肉到過年吃的，臘肉會變得皺巴巴的，味道並不是很好。

後來生活條件好了，臘肉幾乎曬的差不多，就被拿出來吃，裡面水分並沒有完全流失，搭配上醬油的鮮味。

味道不用說要好吃很多，現在葉晨準備用家鄉的方法，來處理肉以備不時之需。

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