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孟寬開車和菊井到了居酒屋，這是家大阪市區的居酒屋，來這之前孟寬也有詳細瞭解霓虹這種文化，很多上班族都會在晚上在這裡和前輩領導一起聚餐。

在霓虹，有一條約定俗成的規則，那就是“沒有人去居酒屋是為了填飽肚子，除了來文化體驗的遊客。”

接觸過霓虹居酒屋文化的人，就會發現，在霓虹人眼裡，酒就是酒，而吃飯則是吃飯。

想要吃飯的時候，卻來到居酒屋，當地人會認為那些在居酒屋大快朵頤的人，多半是被口腹之慾控制的“俗人”。

所以，想要了解霓虹的居酒屋文化，都是什麼樣的，就先要從理解為霓虹居酒屋的“酒文化”開始。

例如：在霓虹，每個居酒屋老闆都在等你說出鐘意的那款酒。

比起你誇張他們做的飯菜是多麼可口，食物有多麼好吃，他們更期待的是你對酒的讚賞，以及你在居酒屋喝得開心的樣子。

能夠暢飲，能夠暢談人生，所謂酒逢知己，大概就是這種氛圍了。

可能對於外地的遊客而言，居酒屋是旅行途中的文化體驗，是在霓虹遊玩的深夜食堂，甚至是尋找美味，在飢餓的深夜能夠歡暢擼串的大排檔。

但是，對於當地土生土長的霓虹人而言，事實並非如此。

霓虹的居酒屋文化，不是崇尚美食與吃，也不僅僅是崇尚飲酒買醉，而是崇尚一種可以互動的氛圍，打破了平時的壓抑。

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