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正值四月好時節，距離滷味鋪子的開設已有兩個多月，原本只是想賺些零花錢用來填補筆墨紙硯消耗的徐章沒有想到滷味鋪子竟然會這麼受江都百姓的歡迎，只兩個半月多的功夫，竟生生給他帶來了一百多貫的純利。

細算下來一個月也有三十四貫的利潤。

原來的時候，翠荷和翠蓮帶著家裡的幾個粗使婆子每日一大早提前熬煮好滷味，然後在滷水裡頭泡上一個多時辰，巳正時分開門。

到下午申時初刻，竟就能賣的差不多了，每日準備量除了頭幾日會有些剩餘之外，接下來這兩個多月的功夫，除了偶爾暴雨天氣街上行人稀少之外，竟日日都能賣的乾淨。

如今鋪子交給老太太打理，翠荷和翠蓮兩姐妹只要偶爾去灶上看看，每隔一段時間調配好一定量的滷料就成，精力也可以收回來，著重放在照料徐章的起居上面。

莊子裡的豬圈和鴨圈也在錢老漢的督促之下陸續完工了，春種插秧已經結束，如今莊戶們正在忙著收地裡的蕓薹。

不過如今隨著豬圈和鴨圈的建設，小豬仔和小鴨子的養殖，莊戶們比起以前是更加的忙碌了，便是農閒時候，也不需要再去四處打短工了。

因為徐章僱傭他們給出的工錢，可比出去給人打短工划算多了。

除了莊子上的事情徐章偶爾還過問一下之外，食在味好的事情徐章已經全權交託給了老太太。

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