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今天來到酒中仙之前，其實要說完全不擔心，張茂才也是不敢打保票的。像他這樣身份的人平日裡去到樊樓也是十分頻繁，就算是跟潘元武在生意上有一些競爭關係，但是現在，他也不得不佩服潘元武這樊樓生意做的是風生水起。

而且，這麼多年過去了，二人因為這次蹴鞠大賽的原因，機緣巧合之下之前見面，也都是彼此相逢一笑泯恩仇。那之後，張茂才也是多次跟潘元武在樊樓聚餐。他在品嚐過樊樓的美食後，也是終於知道了這樊樓為什麼在汴梁城中的美食行業算得上是第一梯隊的行列。

因為現在張茂才主要負責客棧方面的生意，他在餐飲方面不對潘元武構成任何威脅，出於好奇，所以張茂才也是問起了潘元武樊樓如此火爆的原因。

誠然，對於陸垚的廚藝和在美食方面的天賦，張茂才早有耳聞，但是一開始的時候，張茂才還是覺得，這樊樓的生意做的好，有陸垚提供食譜配方的原因在其中，但是絕對不是主要原因，在他看來更為關鍵的，還是潘元武的經營理念。

然而，對於張茂才問自己的這個問題，潘元武倒是給到了張茂才一個讓他非常驚訝的答案。那就是，樊樓之所以會這麼火爆，最主要的原因就是因為陸垚。而潘元武自己在其中，只不過是起到了一個正常經營者的作用罷了。在陸垚將配方賣給潘元武之前，潘元武的經營理念還有管理模式，其實跟後期火爆樊樓的時候，是沒有任何區別的，那麼樊樓之所以會如此火爆，最重要的，還是樊樓的菜品做的好吃，而這些美食十分美味的原因，究其根本還是陸垚提供的配方起到的效果。

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