“呦,孩子要大份還是小份的,大份十塊小份八塊。”
馮雪琪遞了一張十塊錢過去:“爺爺,我們要個大份的,我還沒吃過臭豆腐呢。”
“哈哈,你這女娃娃長得可真好看,比電影裡的還好看。這臭豆腐啊,聞著臭是吃著香的,而且有我這獨家秘製的料水,聞起來嘛也不臭的。”
老爺爺一邊說著,一邊夾了十塊豆腐放進了油鍋裡,“刺啦”一聲就冒起了泡泡,不一會兒這豆腐就炸的金黃金黃的浮了起來,看上去十分誘人。
“女娃娃,喜歡吃嫩一點的,還是老一些的?”
“要嫩一點的,多放辣椒和香菜!”馮雪琪雖然已經達到了可以不吃飯也不會餓的境界,但是看著這金黃色的豆腐口水竟然開始分泌了。
老爺爺哈哈哈笑的爽朗,將豆腐一個個的撈起裝進盒子裡,一邊淋著醬汁料水一邊說道:“我還擔心你不能吃辣呢,既然能吃,我就多給你放一些。香菜這味道可好了,但是有很多人都不喜歡,你把香菜按進湯裡再撈出來吃,味道也是十分獨特的呦!”
說完,一份完美的臭豆腐就做好了。
馮雪琪聞了聞,嘆了口氣說道:“不僅不臭,還有種淡淡的香味,我還以為所有的臭豆腐都是很臭很臭的呢。”
“咱們這臭豆腐啊,其實並不是很正宗的那種黑色臭豆腐。畢竟這麼多年了,臭豆腐也發展了很多的分支,我們就是其中的一支。”老爺爺一邊擦著手一邊有些無奈的跟馮雪琪解釋道:“其實很多人都沒吃過真正的臭豆腐,而且製作過程相當繁瑣,所以就生出了很多的變種,小姑娘不要嫌棄啊,我這種也很好吃的。”
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