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“真他媽好吃……”蕭何吃了一口雞排後,忍不住咬牙切齒的說。
“哎呀,別說髒話嘛。”葉婉清微微皺眉道,蕭何舉起手:“抱歉抱歉,就是……被這股美味衝擊到了,一時忍不住……”
雖說他早有心理準備,可是他實在是沒想過會有這麼大的差別。
葉婉清炸的雞排和外面完全不一樣,口感鬆脆得令人難以置信,而且調的醬汁也很獨特,是用醬油、醋、蔥薑蒜調的醬汁,和吃螃蟹的醬汁有點像,沒那麼重口但很爽口解膩。
“因為我是用饅頭糠代替麵包糠炸的哦,所以會比較脆一點。”葉婉清解釋道。
“啊,原來如此!”蕭何頓時恍然,因為麵包糠裡面畢竟加了糖和牛奶之類的,用來炸雞時能吃得出麵包的香味,但是饅頭糠就沒有。
如果雞排醃製手法不夠好,麵包糠可以掩蓋掉雞肉中的些許異味兒,但如果雞排醃製得很好,用饅頭糠更能襯托出雞肉的香味。
“真——好——吃!”蕭何閉上眼睛感嘆道,然後大口大口吃了起來。
“慢點啦,我又不和你搶。”葉婉清託著下巴笑道,“這兩塊是你的,我吃這塊。”
除了雞排之外,還有個糖醃番茄和拍黃瓜,拿來解膩再合適不過了。每次吃飯蕭何都會覺得,和一個擅長做飯的女孩一起生活真是太幸福了,而且她還這麼可愛。
“老蕭,我吃不下了,你把這塊也吃了吧。”葉婉清說著,把自己的那塊雞排剩下的三分之一夾到了他的碗裡。
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